Xi`An Baisfu Standar Nasional Kualitas Terbaik Whey Protein Bubuk halus berwarna kuning muda Digunakan Dalam Suplemen nutrisi olahraga Dan Produk Perawatan Kesehatan

Nama Produk

Protein whey

Spesifikasi

98%

Metode Uji

HPLC

Pengepakan

(1kg/ kantong aluminium foil) atau (25kg/ ember karton)

Masa simpan

24 Bulan

Penyimpanan

Jauhkan dari cahaya, disegel, di tempat yang sejuk dan kering

Ada tiga jenis utama protein whey: whey protein concentrate (WPC), whey protein

isolate (WPI), dan whey protein hydrolysate (WPH). Mari kita lihat masing-masing secara bergantian:
Whey protein concentrate - WPC mengandung kadar lemak rendah dan kadar karbohidrat rendah (laktosa).

Persentase protein dalam WPC tergantung pada seberapa terkonsentrasi. Konsentrat ujung bawah cenderung memiliki 30% protein dan ujung atas hingga 90%
Whey protein isolate - WPI diproses lebih lanjut untuk menghilangkan semua lemak dan laktosa. WPI biasanya

setidaknya 90% protein
Whey protein hydrolysate - WPH dianggap sebagai bentuk "pra-cerna" dari protein whey karena telah sudah mengalami hidrolisis parsial - proses yang diperlukan agar tubuh menyerap protein. WPH tidak membutuhkan banyak pencernaan seperti dua bentuk protein whey lainnya. Selain itu, umumnya digunakan dalam suplemen protein medis dan formula bayi karena peningkatan pencernaan dan pengurangan potensi alergen.

Protein whey mengacu pada yang larut dan tersebar dalam protein whey, yang menyumbang sekitar 18% hingga 20% dari

protein susu dapat dibagi menjadi protein whey yang stabil panas dan labil panas dalam dua bagian. Whey

cair pada pH = 4.6 ~ 4.7 saat direbus 20 menit, pengendapan sejenis protein adalah protein whey yang labil panas

termasuk laktalbumin dan laktoglobulin; itu tidak termasuk protein yang stabil panas

protein yang diendapkan protein seperti itu menyumbang 19% dari protein whey. Ammonium sulfat jenuh

atau garam magnesium sulfat mengendap dalam keadaan netral jenuh ketika whey, dalam keadaan terlarut tanpa

pengendapan protein laktalbumin, dapat mengendap dalam keadaan terlarut bukan laktoglobulin.
Membantu penurunan berat badan
Sifat anti-kanker
Menurunkan kolesterol
Menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

1.Bidang nutrisi olahraga

2.Suplemen makanan harian Suplemen makanan harian

3.Pengolahan industri makanan
Produk susu: Ditambahkan ke yogurt, keju, es krim untuk meningkatkan kandungan protein, meningkatkan tekstur produk (seperti yogurt yang lebih kental, es krim yang lebih halus), dan mengurangi kandungan laktosa (seperti yogurt bebas laktosa).
Produk roti: Digunakan dalam roti, kue, biskuit, dapat meningkatkan elastisitas adonan, memperpanjang umur simpan, dan sekaligus meningkatkan nutrisi protein (seperti "roti tinggi protein").
Makanan formula bayi: Beberapa susu formula bubuk mengandung protein whey yang diperkaya α-laktalbumin (dengan profil asam amino yang mirip dengan ASI), cocok untuk kemampuan pencernaan dan penyerapan bayi, mengurangi risiko alergi.
Makanan kesehatan: Dibuat menjadi bubuk protein, kapsul protein, menyediakan suplemen protein yang mudah dicerna untuk kelompok tertentu (seperti pasien pasca operasi, pasien kronis), membantu tubuh pulih.

4.Bidang kedokteran dan makanan hewan peliharaan