Vanillin Berkualitas Tinggi (CAS 121-33-5): Kelas Rasa & Aroma

Vanilin Berkualitas Tinggi (CAS 121-33-5): Grade Rasa & Aroma

 
Atribut Produk

 

 
Informasi Produk

Vanilin adalah senyawa kimia utama yang bertanggung jawab atas rasa dan aroma khas vanila. Ini adalah salah satu agen perasa yang paling banyak digunakan di dunia.

Poin Penting

• Sifat Kimia:

  • Nama IUPAC: 4-Hidroksi-3-metoksibenzaldehida

  • Rumus: C₈H₈O₃

  • Ini adalah aldehida fenolik, senyawa organik dengan cincin benzena.

• Sumber:

  • Sumber Alami: Diekstraksi dari polong biji (kacang) anggrek vanila, terutama Vanilla planifolia. Prosesnya panjang dan padat karya, membuat vanilin alami mahal.

  • Produksi Sintetis: Sebagian besar (lebih dari 99%) vanilin yang digunakan secara komersial diproduksi secara sintetis. Bahan awal yang umum termasuk:

    • Lignin: Produk sampingan dari industri pulp kayu (pembuatan kertas).

    • Guaiacol: Berasal dari petrokimia atau sumber lain.

    • Fermentasi: Menggunakan mikroorganisme dan bahan baku seperti dedak padi atau asam ferulat (dari tumbuhan seperti jagung atau beras). Ini dapat dipasarkan sebagai "alami" di beberapa wilayah.

Aplikasi
 

• Industri Makanan: Aplikasi yang dominan. Digunakan dalam produk yang dipanggang, es krim, cokelat, permen, minuman, dan produk susu.

• Industri Aroma: Komponen kunci dalam parfum, lilin, dan pewangi ruangan karena aromanya yang hangat dan manis.

• Farmasi: Digunakan sebagai agen perasa untuk menutupi rasa yang tidak enak pada obat-obatan dan sirup.

• Lainnya: Digunakan dalam beberapa produk pembersih dan agrokimia.

Keunggulan Kami

1. Kami memiliki berbagai macam, Anda dapat membeli bahan apa pun yang Anda butuhkan dari perusahaan kami. Kami memiliki hal-hal yang dimiliki perusahaan lain, tetapi kami juga memiliki hal-hal yang mungkin tidak dimiliki perusahaan lain. Kami memiliki tim R&D yang mengembangkan produk baru yang sedang tren untuk pasar setiap bulan. Kami dapat melakukan OEM dan ODM.
2. Kami memiliki tim R&D profesional dan departemen kualitas untuk pengendalian kualitas. Inspeksi 100% selama produksi dan inspeksi kualitas kedua sebelum pengiriman.
3. Kami dapat menyediakan sampel gratis, dan biaya pengiriman dibayar oleh Anda.
4. Semua rasa kami adalah rasa dengan konsentrasi tinggi, dan rasio penambahan yang umum adalah 5%-8%; Anda juga dapat menambahkan sesuai dengan selera Anda sendiri atau pelanggan. Semua rasa sedikit larut dalam air, tetapi lebih larut dalam minyak, terutama PG (propilen glikol) atau VG (gliserin nabati).