Etil Vanilin: Rasa Vanilla yang Lebih Kuat dan Creamy untuk Baking & Candy Making

Ethyl Vanillin: Rasa Vanila yang Lebih Kuat dan Krimi untuk Pembuatan Kue & Permen

 
Atribut Produk

 

 
Informasi Produk
 

Ethyl vanillin adalah senyawa aromatik sintetis yang terutama digunakan sebagai agen perasa dan pewangi. Nama kimianya adalah 3-etoksi-4-hidroksibenzaldehida.

Meskipun secara struktural mirip dengan yang lebih umum vanilin (komponen utama ekstrak vanila alami), ethyl vanillin sekitar tiga kali lebih kuat dalam aroma dan rasa. Dikenal karena aroma vanila yang intens, manis, dan lembut seperti krim dengan sedikit nuansa krim, karamel, atau mentega dibandingkan dengan vanilin biasa.

Karakteristik Utama

• Rumus Kimia: C₉H₁₀O₃

• Penampilan: Bubuk kristal putih halus hingga sedikit kekuningan.

• Aroma/Rasa: Kuat, manis, seperti vanila, dengan nada dasar krim dan balsam.

• Kekuatan: Jauh lebih kuat daripada vanilin alami.

• Kelarutan: Larut dalam alkohol, dan pelarut organik lainnya; sedikit larut dalam air.

• Titik Leleh: Kira-kira 76–78°C (169–172°F).

Aplikasi
 

1. Industri Makanan: Perasa buatan yang banyak digunakan dalam:

   • Produk yang dipanggang (kue, biskuit, kue kering)

   • Cokelat dan kembang gula

   • Es krim dan makanan penutup susu

   • Minuman dan minuman ringan

   • Sering terdaftar pada label bahan sebagai "perisa buatan" atau "ethyl vanillin."

2. Industri Pewangi & Kosmetik: Digunakan sebagai komponen kunci dalam parfum, sabun, losion, dan lilin untuk memberikan nada dasar vanila yang hangat dan manis.

3. Industri Farmasi: Digunakan sebagai agen penutup rasa dalam obat-obatan dan sirup untuk meningkatkan palatabilitas.

Keunggulan Kami

1. Kami memiliki berbagai macam, Anda dapat membeli bahan apa pun yang Anda butuhkan dari perusahaan kami. Kami memiliki hal-hal yang dimiliki perusahaan lain, tetapi kami juga memiliki hal-hal yang mungkin tidak dimiliki perusahaan lain. Kami memiliki tim R&D yang mengembangkan produk baru yang sedang tren untuk pasar setiap bulan. Kami dapat melakukan OEM dan ODM.
2. Kami memiliki tim R&D profesional dan departemen kualitas untuk pengendalian kualitas. Inspeksi 100% selama produksi dan inspeksi kualitas kedua sebelum pengiriman.
3. Kami dapat menyediakan sampel gratis, dan biaya pengiriman dibayar oleh Anda.
4. Semua perasa kami adalah perasa konsentrasi tinggi, dan rasio penambahan umumnya adalah 5%-8%; Anda juga dapat menambahkan sesuai dengan selera Anda sendiri atau pelanggan. Semua perasa sedikit larut dalam air, tetapi lebih larut dalam minyak, terutama PG (propilen glikol) atau VG (gliserin nabati).