Natural Egg White Bakery Flavors Ideal untuk Meningkatkan Tekstur dan Rasa dalam Produk Roti Komersial

Rasa Putih Telur untuk Memanggang

Atribut Produk

Informasi Produk

Rasa Putih Telur adalah bahan penyedap cair premium, food grade, yang mencerminkan karakter putih telur segar yang bersih, lembut, dan lembut. Berbeda dengan kekayaan kuning telur, rasa ini berfokus pada aroma albumen yang ringan, lapang, dan sedikit berprotein dari albumen yang dikocok atau dimasak.Teknologi ini memberikan isyarat sensorik autentik dari putih telur pada produk yang memanfaatkan tekstur dan kandungan nutrisinya, tanpa memerlukan penanganan telur segar. Tersedia terutama sebagai cairan yang larut dalam air untuk dimasukkan langsung ke dalam adonan, meringue, minuman, dan formulasi fungsional, cairan ini juga dapat disuplai sebagai cairan yang larut dalam minyak berdasarkan permintaan untuk aplikasi berbasis lemak yang unik. Dengan konsentrasi tinggi dan stabil terhadap panas, Rasa Putih Telur menjamin rasa putih telur yang konsisten dan bersih yang menghilangkan limbah, pembusukan, dan tenaga dalam memisahkan telur segar, sekaligus memberikan keseragaman batch-ke-batch yang unggul.

Aplikasi

• Meringue, Macaron, dan Kue Makanan Malaikat:Dapat ditambahkan ke dalam adonan meringue dan bahan dasar busa untuk memperkuat persepsi putih telur kocok yang segar, sehingga membuat manisan lembut ini memiliki rasa yang lebih bersih dan berasal dari telur yang tahan lama dalam oven.

• Souffle, Kue Sifon, dan Roti Gulung:Cairan yang larut dalam air berpadu sempurna dengan adonan berbahan dasar putih telur, membantu menyempurnakan profil rasa sekaligus mendukung tekstur yang lapang dan meleleh di mulut yang diasosiasikan dengan aerasi putih telur berkualitas tinggi.

• Royal Icing, Fondant, dan Glasir Dekorasi:Bahan ini dapat dimasukkan ke dalam lapisan gula dan glasir berbahan dasar gula yang secara tradisional mengandalkan putih telur untuk kilau dan strukturnya, memperkuat rasa putih telur klasik tanpa mengkhawatirkan keamanan telur mentah.

• Aplikasi Putih Telur Gurih (Sup, Custard Kukus):Dapat digunakan untuk membumbui sup telur gurih, custard putih telur kukus Cina, atau kaldu kental, menambahkan karakter telur yang halus dan bersih yang meningkatkan umami secara keseluruhan tanpa membuat kekeruhan.

• Makanan Hewan dan Nutrisi Hewan:Dapat diaplikasikan dalam bentuk cair atau pasta untuk meningkatkan kelezatan makanan hewan yang menggunakan putih telur sebagai sumber protein, memberikan rasa bersih dan sesuai spesies yang menarik bagi hewan peliharaan.

Keunggulan Produk

1. Profil Putih Telur yang Bersih dan Halus:Secara ahli meniru karakter albumen segar yang ringan, netral, dan sedikit manis, memberikan rasa putih telur yang autentik tanpa risiko kontaminasi telur mentah atau beratnya kuning telur.

2. Dispersi Cairan Instan:Cairan yang larut dalam air menyatu dengan mudah ke dalam fase air — adonan, sirup gula, protein shake — tanpa pra-pelarutan, tanpa gumpalan, dan tanpa sedimen, sehingga memastikan hasil akhir yang sangat halus.

3. Stabil Panas untuk Memanggang & Pasteurisasi:Tahan terhadap panas sedang pada proses pemanggangan meringue, pembuatan souffle, dan pasteurisasi, mempertahankan aromanya yang lembut seperti awan sekaligus berkontribusi pada stabilitas remah dan busa yang halus dan merata.

4. Menghilangkan Penanganan Telur Segar:Sepenuhnya menggantikan langkah-langkah padat karya seperti memecahkan, memisahkan, dan menyaring telur segar, menghilangkan logistik rantai dingin, mengurangi limbah, dan menghilangkan risiko salmonella.

5. Sempurna untuk Sistem Busa & Meringue:Dirancang untuk melengkapi sifat fungsional bubuk putih telur dan aquafaba, rasa ini meningkatkan persepsi sensorik akan rasa ringan berbahan dasar telur pada meringue, macaron, dan kue makanan malaikat.

6. Standardisasi yang Konsisten:Menjamin karakter putih telur yang ringan dan identik di setiap batch, bebas dari variabilitas alami dalam konsistensi, bau, dan performa kocokan putih telur segar.

Pengepakan & Pengiriman

Kemasan Bagian Dalam:Drum plastik HDPE food grade (tersedia 1kg, 5kg, 25kg) dengan tutup ulir anti bocor.
Kemasan Menengah:Bubble wrap dan bahan bantalan penyerap untuk mencegah guncangan dan menyerap potensi kebocoran.
Kemasan Luar:Karton bergelombang 5 lapis untuk drum 1kg/5kg/10kg; Drum fiber atau drum plastik bersertifikat PBB untuk drum 25kg/50kg.
Pengiriman:Mendukung kurir ekspres (DHL, FedEx, UPS) untuk pesanan sampel, angkutan udara untuk jumlah sedang, dan angkutan laut untuk pesanan massal.
Penyimpanan:Simpan di tempat sejuk, kering, berventilasi baik, jauh dari api dan sumber panas.
Umur Simpan:24 bulan dalam kemasan asli yang tersegel.

Pembayaran:L/C,T/T,D/P,serikat barat,Paypal.

Profil Perusahaan

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co, Ltd adalah perusahaan yang mengkhususkan diri dalam penelitian dan pengembangan, produksi dan penjualan rasa dan wewangian. Perusahaan tersebut berlokasi di Gedung A, Lembah Baodeyun, No. 52, Jalan Jinye 1, Distrik Yanta, Kota Xi'an, Provinsi Shaanxi. Ini memiliki lokasi geografis yang sangat baik dan transportasi yang nyaman. nyaman. Perusahaan ini didirikan pada Desember 2019, dengan modal terdaftar sebesar 3 juta yuan.

Produk utama perusahaan meliputi bahan pendingin, perasa sintetis, dan perasa alami. Produk perusahaan dapat digunakan dalam makanan dan minuman, bahan kimia sehari-hari, dan industri lainnya, serta memiliki beragam aplikasi hilir. Perusahaan selalu mementingkan kualitas produk dan reputasi merek, secara ketat menerapkan kontrol kualitas produk dan manajemen lingkungan, dan telah lulus berbagai sertifikasi seperti GPM, ISO9001, ISO14001, halal, dan analisis HALAL Eropa.

Produk perusahaan digunakan oleh lebih dari 30 perusahaan dan wilayah asing. Setelah lebih dari sepuluh tahun akumulasi teknologi dan pengembangan pasar, perusahaan telah mengumpulkan sekelompok kelompok pelanggan berkualitas tinggi, saluran dan sumber daya pelanggan yang stabil, dan telah menjalin hubungan dengan lebih dari 100 perusahaan dalam dan luar negeri. Hubungan kerja yang baik.

Pertanyaan Umum

Q1: Bisakah Anda memberikan sampel gratis untuk pengujian?

A1: Ya, kami dapat memberi Anda sampel gratis untuk pengujian, dan Anda hanya perlu membayar biaya pengiriman.

Q2: Syarat pembayaran apa yang Anda terima?
A2: PayPal, West Union, T/T semuanya tersedia.

Q3: Bagaimana dengan MOQ?

A3: MOQ rasa adalah 5kg.

Q4: Berapa waktu pengirimannya?
A4: Barang akan dikirim sekitar 3 hari setelah menerima pembayaran, waktu pengiriman sekitar 6-8 hari.

Q5: Bagaimana dengan metode Pengiriman?
A5: Pintu ke Pintu oleh FedEx, TNT, UPS, DHL, Jalur Khusus, dll.
Q6: Ke negara mana Anda dapat mengirim?
A6: Kami dapat mengirim ke hampir semua negara di seluruh dunia, dan kami memiliki metode pengiriman yang stabil. Jika Anda memiliki agen forwarder di Tiongkok, kami juga dapat mengirim barang ke agen pengiriman Anda dengan bebas.